tag:blogger.com,1999:blog-36505879.post1412458596311961072..comments2023-08-12T11:41:45.643+02:00Comments on PAN Y OTRAS VIANDAS: Coca "pobre"noradebon (Teresa)http://www.blogger.com/profile/05946948389636350736noreply@blogger.comBlogger16125tag:blogger.com,1999:blog-36505879.post-11789464388005357762018-05-06T23:01:48.061+02:002018-05-06T23:01:48.061+02:00Que es gaseosa,para que sirve y cúantos gms tiene ...Que es gaseosa,para que sirve y cúantos gms tiene c/u gracias<br /><br /><br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36505879.post-82833304655670586752018-05-06T23:01:08.666+02:002018-05-06T23:01:08.666+02:00Que es gaseosa,para que sirve y cúantos gms tiene ...Que es gaseosa,para que sirve y cúantos gms tiene c/u gracias<br /><br /><br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36505879.post-79272861116566706412010-05-31T08:24:55.096+02:002010-05-31T08:24:55.096+02:00Suele pasasr si apagas el horno antes que termine ...Suele pasasr si apagas el horno antes que termine de cocinarse por dentro.<br /><br />Para ello, cuando creas que esta terminada, pincha con la punta de un cuchillo afilado o con una aguja larga el centro del bizcocho o torta, si sale limpio está terminado, si sale algo sucio déjalo todavía un poco mas<br /><br />Tambien puede que la temperatura del horno sea muy fuerte y suba muy rápido, como un volcán y luego al perder calor se desinfle.<br />Para saber si la temperatura es la correcta durante la cocción, ha de subir toda la superficie por igual.<br />Si sube como un volcán reduce temperatura, si por el contrario sube por los lados mas que por el centro, súbela.noradebon (Teresa)https://www.blogger.com/profile/05946948389636350736noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36505879.post-74417200008967855202010-05-29T21:43:37.981+02:002010-05-29T21:43:37.981+02:00hola, esta tarde he hecho la coca, en mi pueblo se...hola, esta tarde he hecho la coca, en mi pueblo se llama "coca malfeta". La receta que tngo yo es casi idéntica, sólo difiere en la cantidad de leche y el aceite. <br />Me ha salido muuuy buena pero tengo un problema y quería saber si conocías algún truco: cuando se está horneando está súper alta, cuando acaba la cocción la dejo un ratito con el horno apagado y luego la saco y entonces se baja,,,, sabes q puedo hacer para q no baje?<br /><br />Gracias y un saludo NoraMercedesnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36505879.post-60923670268322789592008-08-06T00:20:00.000+02:002008-08-06T00:20:00.000+02:00Buenisima receta, espero que no te importe que la ...Buenisima receta, espero que no te importe que la haya incluido en mi blog http://recetasvalencianas.blogspot.com/ y además te he agregado a mis favoritos. Un besito guapa y gracias por esas recetas tan ricas!!Lys32https://www.blogger.com/profile/12119158471899248115noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36505879.post-20987251855434072962007-09-26T09:33:00.000+02:002007-09-26T09:33:00.000+02:00La verdad que es una coca muy nuestra, y cada vez ...La verdad que es una coca muy nuestra, y cada vez se ven recetas con este nombre que no tienen nada que ver.<BR/><BR/>Gracias por tus ánimosnoradebon (Teresa)https://www.blogger.com/profile/05946948389636350736noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36505879.post-30052088711455037272007-09-26T09:23:00.000+02:002007-09-26T09:23:00.000+02:00Perfectas las medida, diria que las mejores de las...Perfectas las medida, diria que las mejores de las cocas que yo he visto en internet.Ah!!!!!!!! en Cullera la llamamos COCA DE LLIMONÀ.Bessets,CorbeAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36505879.post-69750465853927057682007-09-24T16:23:00.000+02:002007-09-24T16:23:00.000+02:00La coca riquisima, pero yo buscaba el pan de Vichy...La coca riquisima, pero yo buscaba el pan de Vichy, arrrrrggg!! ¡¡que no lo tienes aun aquí....Ala a treballar!!<BR/><BR/>BessetsAlicia (canelona)https://www.blogger.com/profile/14962927573164444469noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36505879.post-56453985818522393322007-09-20T20:37:00.000+02:002007-09-20T20:37:00.000+02:00Estoy de paseo por tu blog, de paso voy a copiar e...Estoy de paseo por tu blog, de paso voy a copiar esta coca "pobre" jejeje.<BR/>BesitosJesús Máximo Esparzahttps://www.blogger.com/profile/08158462940661476808noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36505879.post-81060708634378326202007-09-18T18:39:00.000+02:002007-09-18T18:39:00.000+02:00El poolish es la forma de producir una fermentació...El poolish es la forma de producir una fermentación con muy poca levadura, ayudando a mejorar el sabor.noradebon (Teresa)https://www.blogger.com/profile/05946948389636350736noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36505879.post-77823669759003360652007-09-17T17:35:00.000+02:002007-09-17T17:35:00.000+02:00Hola Nora, felicitaciones por tu blog, estoy apren...Hola Nora, felicitaciones por tu blog, estoy aprendiendo a hacer pan, no es cosa facil, y por favor, queria saber para que se usa el poolish, gracias por el enlace que tienes para aprender los terminos, es muy util.<BR/>Un beso,<BR/>Soraya S.<BR/>www.cocinandoideas.blogspot.comDesde mi Atalayahttps://www.blogger.com/profile/10942157449351334343noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36505879.post-14421548204858089862007-09-16T23:19:00.000+02:002007-09-16T23:19:00.000+02:00La coca es una receta que tengo pendiente, y tu re...La coca es una receta que tengo pendiente, y tu receta me parece de las mejores, me la guardo para hacerla. Besitos.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36505879.post-2324906083492925392007-09-11T18:44:00.000+02:002007-09-11T18:44:00.000+02:00Que rico!!! a ver si ahora que llegará ya el frio ...Que rico!!! a ver si ahora que llegará ya el frio me pongo a probar estas cosas!!!! <BR/>Pasate por mi blog, te he dejado un premio, aunque creo que ya te han dado uno he preferido no cambiar de idea!!!<BR/>muaks!!<BR/>http://conlos5sentidos.blogspot.com/2007/09/premio-blog-solidario.htmlNANhttps://www.blogger.com/profile/10340092721003327875noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36505879.post-2291926398534846552007-09-10T22:49:00.000+02:002007-09-10T22:49:00.000+02:00Muchas gracias Manuel .... creo que la vuelta al t...Muchas gracias Manuel .... creo que la vuelta al trabajo no me ha sentado nada bien.<BR/><BR/>Ja ja ja janoradebon (Teresa)https://www.blogger.com/profile/05946948389636350736noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36505879.post-15727321216304194702007-09-10T09:30:00.000+02:002007-09-10T09:30:00.000+02:00Se te ha escapao "gasolina" en lugar de "gaseosa"....Se te ha escapao "gasolina" en lugar de "gaseosa".<BR/>Je, je...Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36505879.post-79215152634886331322007-09-10T08:54:00.000+02:002007-09-10T08:54:00.000+02:00Me encantan las cocas y sobre todo me encantan las...Me encantan las cocas y sobre todo me encantan las recetas de las madres.<BR/>Esta está ya puesta en mi carpeta de "por hacer".<BR/>Gracias y besos.Adihttps://www.blogger.com/profile/13674202559483688312noreply@blogger.com