jueves, noviembre 20, 2008

Tarta de Manzana (receta de mi madre)



Esta tarta es la que mi madre nos hacía de pequeños.

Hace pocos dias mi cuñada me dijo que era la que mas le gustaba y me entraron ganas de volver a disfrutar con los sabores de la niñez.

Ingredientes
  • 200 gr. de harina
  • 100 gr. de azúcar
  • 100 gr. de mantequilla
  • 1 yema de huevo
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de agua tibia
  • 1 sobre de levadura royal
  • 3 ó 4 manzanas peladas y cortadas a gajos
  • Azúcar para espolvorear sobre la manzana (puede ponerse un pelín de canela)


Preparación

  • Mezclar todos los ingredientes, si lo hacemos con thermomix, poner todos los ingredientes y 1 minuto vel. 6.
  • Extender la base y decorar con la manzana, luego espolvorear con abundante azúcar.
  • Hornear a 160º/170º con el horno bien precalentado hasta que tomen colorcito los bordes de la base y la manzana.