martes, febrero 01, 2011

Garbanzos fritos con pimientón de la Vera


Esta receta me la enseño M. José (Fedrilla), una estupenda cocinera y mejor amiga.

Ingredientes
  • Garbanzos cocidos y bien escurridos
  • Ajos laminados y cortados muy pequeños
  • Aceite de oliva
  • Pimentón de la Vera
  • Sal
Elaboración
  • Poner a calentar el aceite y a continuación los ajos dorándolos.
  • Luego añadiremos los garbanzos y los freiremos a fuego medio-bajo.
  • Finalmente pondremos el pimentón de la Vera y, con el fuego bajo para no quemar el pimentón, los terminaremos de freir.
  • Momentos antes de sacarlos pondremos la sal.

4 comentarios:

fedrilla dijo...

Te han quedado estupendisimos Hay que ver la de recetas que se pueden hacer con garbanzos verdad. A nosotros esta receta nos entusiasma
mil besos

Verónica dijo...

Tienen una pinta estupenda!tomo nota!

Estela dijo...

A mi me encantan los garbanzos así! Además se hacen muy rápido y están exquisitos!
Un besito.

camelia dijo...

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