Esta tarta es la que mi madre nos hacía de pequeños.
Hace pocos dias mi cuñada me dijo que era la que mas le gustaba y me entraron ganas de volver a disfrutar con los sabores de la niñez.
Ingredientes
- 200 gr. de harina
- 100 gr. de azúcar
- 100 gr. de mantequilla
- 1 yema de huevo
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de agua tibia
- 1 sobre de levadura royal
- 3 ó 4 manzanas peladas y cortadas a gajos
- Azúcar para espolvorear sobre la manzana (puede ponerse un pelín de canela)
Preparación
- Mezclar todos los ingredientes, si lo hacemos con thermomix, poner todos los ingredientes y 1 minuto vel. 6.
- Extender la base y decorar con la manzana, luego espolvorear con abundante azúcar.
- Hornear a 160º/170º con el horno bien precalentado hasta que tomen colorcito los bordes de la base y la manzana.
